核桃的营养功效不用说，可能都早已众所周知。关于人们使用核桃来保健滋补的方式也十分地广，对一些爱吃核桃的人或常用核桃来调理身体的人来讲，挑选到好的核桃是她们很巴不得的事，。那么关于核桃的挑选方式，都有哪些呢，我们一起来看一下。
（1）一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。
（2）二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
（3）三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
（4）四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
以上的介绍的这三种小方法，可以帮助你在挑选核桃上面，有一个较好的参考。核桃的功效对我们人体的健康十分的重要，所以我们想用核核来调理身体，一定要挑到好的核桃保健效果才更好。
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